© Heckenbichler
Im September & Oktober eigenes Obst pressen lassen, pasteurisieren und abfüllen in eine Bag-in-Box.
Frischfleisch Bestellung bei Schlachttagen (Ab Hof Verkauf) – das Datum wird noch bekanntgegeben.
Obstbranntweine werden schon seit Jahrhunderten hergestellt. Ein durch Gärung verschiedener Rohstoffe und anschließender Destillation gewonnener, aromareicher Alkohol.
Wichtig für Qualitätsobstmost, wie ihn der Wastlbauer produziert, ist das Ausgangsmaterial. Der Standort des Obstes, die Sorte, die Wetterlage im Vegetationsjahr und der Zeitpunkt der Ernte sind entscheidende Kriterien.
Der Bauernhof der Familie Wagner liegt in der Gemeinde Strengberg, in der Rotte Unterramsau. Die Gemeinde Strengberg liegt im Herzen des Mostviertels zwischen den Flüssen Enns, Donau und Ybbs.